ML20 是我們自家品牌 VSE 精心研發的旗艦級家用咖啡機,結合商用技術與貼心設計,讓您在家也能輕鬆沖煮出咖啡廳水準的義式濃縮。
✨ 核心亮點一覽
1. 快速加熱,不需久等
從室溫 24°C 加熱至 120°C,僅需 8-10 分鐘,清晨或午後想來一杯咖啡,無需漫長等待。
2. 大容量水箱與蒸汽鍋爐
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水箱:2 公升
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蒸汽鍋爐:3 公升 – 蒸奶量大、續航力強,連續製作多杯飲品也游刃有餘。
3. 數控溫控系統
提供穩定、精確的萃取溫度,重現每一杯咖啡的最佳風味。
4. 預設按鍵,新手也能輕鬆上手
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Single Shot:固定水量,一鍵萃取單份
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Double Shot:固定水量,一鍵萃取雙份
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Manual:手動控制水量,自由掌握濃淡
5. 可調式預浸泡系統(Pre-Infusion)
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預浸泡水量設定:0–30 秒,約 1 秒 = 1ml 水(例如設定 5ml 即為 5 秒)
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預浸泡時間設定:0–10 秒
作用說明:
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淺焙豆:預浸泡時間長,幫助釋放完整風味
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深焙豆:預浸泡時間短,避免過度萃取
6. Single / Double Shot 出水量可自由調整
可根據豆種、研磨粗細,個別設定單杯與雙杯的出水時間。
7. 防燙蒸汽手柄
此設計通常需額外加價 1,000–2,000 元 才具備,ML20 直接標配,使用更安心。
8. 子母鍋爐設計(商用級規格)
通常僅見於商用機,耐用度遠高於市面常見的即熱式鍋爐,連續使用也穩定不衰減。
9. 沖煮頭雙加熱片設計(極為罕見)
即使在高階商用機上,沖煮頭也常是冷的。ML20 在沖煮頭配置 兩片加熱片,確保每一滴萃取水都是熱水,不需像咖啡師一樣事先放水 1–3 秒。
10. 即時壓力錶
隨時監控萃取壓力,掌握沖煮狀態。
11. 可調式最大壓力達 13 bar(機外調整)
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只需一支一字螺絲起子,免拆機殼即可調整
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市面多數機種僅能達 8–12 bar
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更高壓力的優勢:
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可研磨更細的粉,萃取更濃厚的風味
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更容易壓出豐厚的咖啡油(Crema)
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即使降壓使用,機身設計餘裕更高,更耐用
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🎯 總結:ML20 不只是家用機,更是您邁入專業咖啡領域的最佳夥伴
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商用級子母鍋爐
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雙加熱沖煮頭
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可調預浸泡+高壓萃取
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按鍵+手動模式兼具
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防燙手柄、壓力錶、機外調壓等貼心設計
VSE ML20 – 讓每一杯咖啡,都值得細細品味。